1. Начиная с основания помидора, срезать по спирали его кожицу одной
полоской до черешка. Чем тоньше будет эта полоска, тем равномернее она
завернется. Нож должен быть острым, а помидор зрелым, но крепким.
2. Размотать полоску из кожицы помидора в плоскую спираль, положив его
мякотью вниз на рабочую поверхность. Начинайте разматывать с конца,
ближнего к черешку.
3. Когда практически вся полоска размотана, соберите ее в розочку,
используя широкое начало полоски как основание и свернув из нее как
можно больше раскрывшихся лепестков.
http://www.kuking.net/10_352.htm
|